Recook 1 dari 10 Resep MPASI Anak 1 Tahun yang Susah Makan, Dijamin Doyan!

Nasi Tim Tahu dengan Bayam

First things first, resep menu MPASI 1 tahun susah makan yang wajib Anda recook di rumah adalah nasi tim tahu dengan tambahan bayam. Tahu merupakan salah satu makanan kaya nutrisi karena mengandung kalsium dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan balita. 

Ditambah lagi rasanya gurih dan teksturnya lembut, membuat anak-anak tak bisa menolak menu makanan satu ini. Ingin tahu detail resep menu makanan satu ini? Yuk, baca penuturan di bawah ini dan ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Proses Pembuatan

1. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih, lalu masak beras dengan air sampai beras berubah menjadi lunak.
2. Masukkan irisan bayam, tahu, irisan daun bawang, dan bawang putih ke dalam slow cooker. Kemudian, masak sampai air terserap habis. Jika sudah, angkat.
3. Selanjutnya, tuang nasi ke dalam beserta bahan-bahan lainnya ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau sampai tekstur beras lunak.
4. Selepas itu, Anda bisa tambahkan parutan ke di atasnya.
5. Terakhir, tuang nasi tim tahu dan bayam di atas piring saji, hidangkan selagi masih hangat.

Scramble Egg with Cheese

Untuk mengatasi anak yang susah makan, Anda bisa masakkan mereka scramble egg with cheese yang sangat menggugah selera. Meskipun penampilannya terlihat biasa saja, siapa sangka jika menu satu ini bisa menambah nafsu makan anak. Yuk, ikuti resep di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah Pembuatan

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali margarin, lalu kocok hingga semua bahan tercampur merata.
2. Kemudian, panaskan margarin di atas wajan dan tuangkan adonan scramble egg.
3. Masak sebentar saja sampai adonan scramble egg mulai terlihat tidak cair lagi.
4. Selanjutnya, aduk adonan scramble egg hingga matang sempurna.
5. Terakhir, taruh di atas piring saji dan sajikan selagi masih hangat.

Kale Mac and Cheese

Tak dapat dipungkiri kalau balita suka pilih-pilih makanan. Alasan inilah yang akhirnya membuat para balita jarang sekali menyantap sayuran. Padahal ada banyak sekali jenis sayuran yang mengandung gizi penting yang baik untuk tumbuh kembang mereka, salah satunya sayur kale.

Faktanya, sayur kale dikenal sebagai ratu sayuran karena dilengkapi dengan berbagai macam kandungan yang kaya gizi. Apabila si kecil tidak dapat menolak rasa lezat dari pasta dan keju, maka Anda bisa hidangkan kale mac & cheese. Berikut detail resep menu makanan satu ini:

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Proses Pembuatan

1. Pertama-tama, panaskan minyak zaitun, kemudian masukkan kale dan bawang putih ke dalam teflon atau wajan.
2. Masak kale dan bawang putih sampai mengeluarkan bau harum dan teksturnya berubah menjadi layu serta lunak.
3. Tambahkan air perasan lemon secukupnya, kemudian angkat teflon dari kompor.
4. Haluskan kale hingga terpotong kecil-kecil menggunakan food processor. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
5. Tuang makaroni dan susu ke dalam panci, panaskan dan aduk terus hingga susu mulai mengeluarkan gelembung.
6. Selepas itu, kecilkan api dan didihkan kurang lebih 10 menit.
7. Lanjutkan mengaduk campuran makaroni dan susu secara berkala. Optional, Anda bisa tambahkan lebih banyak susu, tergantung seberapa lembut makaroni yang Anda inginkan.
8. Setelah makaroni matang, tambahkan keju sekaligus mustard dan masak hingga meleleh. Jika terlalu lengket dan kental, Anda bisa tambahkan lebih banyak susu agar tektsurnya lebih creamy.
9. Selanjutnya, masukkan kale yang sudah dihaluskan sebelumnya.
10. Final touch, tuang kale mac and cheese ke atas piring saji, hidangkan.

Nugget Ayam dan Sayuran

Apabila sudah mencoba berbagai macam cara biar si kecil mau makan sayur tapi tak kunjung membuahkan hasil, maka menu MPASI ini layak Anda coba. Menu tersebut adalah nugget ayam dengan berbagai sayuran. Si kecil pasti lahap memakannya. Yuk, simak resep di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah Pembuatan

1. Pertama-tama, masukkan wortel, bayam, telur, ubi jalar, bawang putih, daging ayam, dan garam ke dalam mangkuk, campur hingga merata.
2. Ambil sekitar 1 sdm adonan nugget, lalu bulatkan dan pipihkan adonan nugget dengan tangan. Lakukan langkah yang sama pada sisa adonan nugget.
3. Ambil 1 buah nugget yang berhasil Anda bentuk dan celupkan ke dalam kocokan telur.
4. Selanjutnya, tuang minyak secukupnya ke atas wajan dan panaskan. Setelah minyak panas, masukkan nugget yang telah Anda celupkan ke dalam telur.
5. Kemudian, goreng nugget sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Ulangi langkah yang sama pada sisa nugget.
6. Terakhir, hidangkan nugget yang sudah Anda goreng selagi masih hangat.

Sup Ayam dengan Makaroni

Rekomendasi menu MPASI anak 1 tahun yang susah makan berikutnya ialah sup ayam dengan makaroni. Siapa sangka jika menu MPASI ini telah menjadi andalan setiap orang tua ketika anak mereka susah makan. Sup ayam dan makaroni punya cita rasa gurih sekaligus hangat di perut.

Tak heran jika anak-anak sangat menyukai menu MPASI ini. Jadi, tidak ada salahnya untuk memasak menu MPASI satu ini apabila si kecil tiba-tiba malas makan. Tanpa perlu berlama-lama lagi, cus, ikuti langkah-langkah berikut!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Proses Pembuatan

1. Pertama-tama, tuangkan air, wortel, paha ayam, jagung, bawang putih, dan jahe ke dalam panci kecil, lalu rebus sampai mendidih.
2. Kemudian, tutup panci dan kecilkan air ke pengaturan rendah dan biarkan sampai mendidih selama 30 menit.
3. Mulailah memasak makaroni dalam panci terpisah selama 15 menit sebelum sup matang. Waktu memasak makaroni bisa Anda sesuaikan dengan konsistensi yang Anda inginkan.
4. 5 menit sebelum sup ayam matang, tambahkan irisan brokoli dan jamur enoki, lalu tutup panci kembali.
5. Selanjutnya, tiriskan makaroni dan tuangkan ke dalam mangkuk saji.
6. Setelah 30 menit, angkat potongan wortel besar, paha ayam, bawang putih, jahe, dan jagung. Kemudian, tuang kuah ke dalam mangkuk yang berisi makaroni. 
7. Setelah itu, suwir-suwir daging paha ayam dan iris beberapa biji jagung, lalu tambahkan ke sup. 

Sup Krim Bayam

Resep makanan bayi 1 tahun susah makan yang ke-6 ialah sup krim bayam. Ada alasan mengapa tim Sewa78 merekomendasikan sup krim bayam atau creamy spinach. Menu MPASI ini diperkaya dengan kandungan zat besi yang membantu pertumbuhan dan perkembangan anak. 

Nilai plusnya lagi, sup krim bayam atau creamy spinach memiliki cita rasa yang gurih sehingga bisa membuat anak-anak tertarik memakan menu MPASI satu ini. Yuk, intip resep dan proses pembuatan sup krim bayam lebih lanjut!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah Pembuatan

1. Pertama-tama, rebus bayam sampai matang, kemudian tiriskan.
2. Masukkan sup krim instan, bayam rebus, air, mentega, dan parutan keju ke dalam teflon atau panci, masak sampai mendidih di atas api sedang.
3. Selanjutnya, tambahkan garam sesuai selera dan sedikit bawang putih.
4. Sehabis itu, tuang ke dalam mangkuk dan sajikan selagi masih hangat.

Bola Tempe Keju

Siapa sangka jika tempe dan keju bisa disulap menjadi menu yang menarik buat si kecil yang saat ini tidak mau membuka mulut ketika Anda suapi makanan. Faktanya, tempe dan keju merupakan kombinasi nutrisi yang bagus untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan anak.

Hal tersebut dikarenakan tempe kaya akan prebiotik dan keju tinggi akan kandungan probiotik. Itulah mengapa keju dan tempe bisa menjadi kombinasi nutrisi yang bagus untuk si kecil. Ayo, hidangkan menu MPASI satu ini buat si kecil biar saluran pencernaan mereka jadi lebih sehat!

Bahan yang Anda Butuhkan

Cara Membuat

1. Rebus tempe selama 20 menit sampai matang, kemudian tiriskan dan haluskan.
2. Haluskan merica, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Kemudian, masukkan tempe yang telah Anda haluskan dan bentuk adonan tempe menjadi bola-bola seperti bakso.
4. Masukkan potongan keju mozzarella di tengah-tengah bola tempe, lalu tutup kembali dengan adonan tempe.
5. Celupkan bola-bola tempe ke dalam telur yang telah Anda kocok, kemudian gulingkan di atas tepung panir. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan tempe.
6. Tuangkan minyak ke wajan, panaskan dengan api sedang.
7. Selanjutnya, goreng bola-bola tempe sampai berwarna kecoklatan.
8. Setelah itu, angkat bola-bola tempe dari minyak panas dan tiriskan minyak berlebih, kemudian hidangkan selagi masih hangat.

Bitterballen Kentang Keju

Solusi terbaik untuk mengatasi anak 1 tahun yang susah makan adalah menghidangkan cemilan menggugah selera dan super lezat. Adapun beberapa rekomendasi camilan menggugah selera dan super lezat yang bisa Anda recook di rumah salah satunya bitterballen kentang keju. 

Penasaran dengan proses pembuatannya? Ikuti step by step di bawah ini!

Bahan yang Anda Perlukan

Tahap Pembuatan

1. Rebus kentang sampai empuk, haluskan dengan garpu.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombang dan bawang putih hingga mengeluarkan bau harum.
3. Selanjutnya, masukkan daging ayam giling dan aduk sampai rata sembari ditekan biar tidak ada daging yang masih menggumpal.
4. Setelah itu, tambahkan kentang yang telah Anda haluskan, susu bubuk yang telah dilarutkan, keju parut, tepung terigu, dan garam sedikit demi sedikit.
5. Masak dengan api kecil sembari diaduk biar semua bahan tercampur merata.
6. Setelah adonan agak kalis, bentuklah bulatan yang ukurannya sesuai dengan selera Anda.
7. Celupkan bulatan adonan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas tepung panir.
8. Simpan bulatan adonan bitterballen ke dalam lemari es selama 2 jam biar lebih menempel.
9. Selepas itu, goreng bulatan adonan dengan minyak panas dan masak sampai matang serta berwarna kuning keemasan.

Spaghetti Bolognese

Anda bisa menyiasati pemakaian pasta sebagai pengganti karbohidrat buat si kecil. Salah satu olahan pasta yang bisa Anda jadikan sebagai menu MPASI anak 1 tahun susah makan ialah spaghetti bolognese. Bahan-bahan untuk membuat menu MPASI ini mudah ditemukan. Berikut tahap pembuatannya:

Bahan yang Anda Butuhkan

Cara Membuat

1. Pertama-tama, rebus tomat terlebih dahulu, buang kulit dan bijinya.
2. Haluskan tomat yang sudah direbus dan sisihkan.
3. Masak air hingga mendidih dan masukkan spaghetti dan taburi sedikit garam serta minyak goreng biar pasta tidak lengket. Masak spaghetti sekitar 10-12 menit.
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombang hingga wangi.
5. Tambahkan daging dan tomat yang telah Anda haluskan, aduk sampai rata.
6. Masukkan gula, susu cair, sedikit air, serta garam ke dalam saus bolognese.
7. Masak campuran daging dan tompat hingga airnya habis.
8. Kemudian, masukkan pasta yang sudah matang sambil diaduk-aduk biar pasta dan saus bolognese tercampur merata.
9. Terakhir, taburi dengan keju parut dan hidangkan selagi masih hangat.

Pizza Daging Ayam

Last but not least, rekomendasi menu MPASI terbaik untuk mengatasi anak 1 tahun yang tidak mau makan adalah pizza daging ayam. Siapa sih yang gak kenal dengan makanan khas Italia satu ini?

Siapa sangka jika makanan khas Italia satu ini bisa Anda kreasikan menjadi menu MPASI buat mengatasi GTM pada anak usia 1 tahun. Sudah gak sabar buat recook menu MPASI ini di rumah? Kalau begitu, cus, praktikan langkah-langkah di bawah ini!

Bahan yang Anda Perlukan

Tahap Pembuatan

1. Pertama-tama, panaskan margarin dan masukkan daging ayam cincang, tahu, serta wortel dan masak sampai matang sembari diaduk rata.
2. Selanjutnya, masukkan lada, telur, dan garam ke dalam mangkuk, kocok hingga merata.
3. Tambahkan tumisan, nasi, dan irisan tomat ke dalam kocokan telur.
4. Panaskan frying pan atau teflon, kemudian tuang adonan nasi ke dalam teflon.
5. Selepas itu, beri taburan parsley dan keju di atas adonan nasi.
6. Tutup frying pan atau teflon dan panggang selama 15 menit.
7. Kalau sudah matang, sajikan selagi masih dalam kondisi hangat.